Организация работы кухни и продовольственного склада согласно принятым нормам и стандартам хранения продуктов и приготовления пищи с целью обеспечения высокого качества приготовления блюд.
- Приготовление блюд согласно технологическим картам. - Ведение документации - Оформление по ТК; - График работы 5/2; - Стабильные выплаты заработной платы без задержек 2 раза в месяц; - Наличие...
1. Обеспечивать сохранность товарно-материальных ценностей, соблюдать режимы хранения ТМЦ; 2. Минимизировать расходы, связанные с хранением и транспортировкой товара; 3. Руководить работой по приему,...
- направляет деятельность службы питания на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с заданием; - составляет заявки на...